疫学研究により糖尿病と認知症には高い相関が認められ、糖尿病が重大なリスファクターであることが強く示唆されている。一方で、糖尿病–認知症発症相関を遮断し、認知症を未病段階で予防・改善しようとする食機能学的アプローチはない。本研究では未病段階での血糖値の管理(糖尿病の予防や改善)ならびに認知症増悪因子の制御のアプローチとして全身系を正に制御し得るAdipoRアゴニスト食品成分に着目し、糖尿病をリスクフ [...]
RESEARCH MIRAI-SDGs研究一覧
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